GRANO O SEMILLA DE MAÍZ:
El grano o semilla del maíz es el fruto individual que da está planta y científicamente se le denomina cariópside.
¿CUÁL ES, Y CÓMO ES LA SEMILLA DE MAÍZ?
Como ya veníamos explicando, la semilla y grano de maíz es lo mismo, en las siguientes imágenes se puede apreciar.
SEMILLA DE MAÍZ Y SUS CARACTERÍSTICAS,
PROPIEDADES Y BENEFICIOS
La semilla de maíz está compuesta por pericarpio o cubierta del grano, el endospermo y el germen. Del endospermo se sacanmuchos usos, como por ejemplo la harina, y de las sémolas del endospermo suelen utilizarse para pastas y polentas, entre otros productos.
Entre sus propiedades podemos decir que presenta fibra, vitaminas, hidratos de carbono y proteínas y grasas.
ESTRUCTURA DE LA SEMILLA O GRANO DE
MAÍZ
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